İnsülin hipotezindeki kusurlar

İnsülin hipotezinin birçok gizemi vardır. Düşük karbonhidrat diyeti insülini düşürerek çalışır, bu da kalorileri emmeyi kolaylaştırır ve yağları parçalamayı zorlaştırır. Bu nedenle düşük karbonlu bir diyet yemek, insülini düşürerek bizi daha ince ve daha sağlıklı hale getirmeye başlayabilir. Ancak insülini etkileyen sadece kan şekeri değildir.

Bir bütün olarak kan şekeri, insüline kıyasla sadece% 23 oranında katkıda bulunur ve protein, sindirim sırasında gaetin üreterek, insülin salgılanmasını uyarır ve% 10'dur. İnsülinin% 67 veya daha fazla olan artmasının nedeni bilinmemektedir ve genellikle doktorlar tarafından "uygunluk" olarak adlandırılmaktadır. Tabii ki, yüksek glisemik indeksi olan işlenmiş gıdalar iyi değildir. İnsülinde hızlı bir yükselmeye neden olan glisemik indeksi yüksek yiyecekler yemek de obezitenin anahtarıdır. Et yemeye gelince, proteinin kendisi kan şekeri yükseltirken, yine de insülin sekresyonuna neden olur; Peynir altı suyu proteini veya kırmızı et, özellikle de insülinin çivilenmesine neden olabilir. Böylece, yumurta, derin deniz balığı veya tavuk gibi temiz bir protein kaynağı seçebilirsiniz.

Sadece insülin değil, vücutta ağırlığımızı etkileyen başka hormonlar da var.