İnsülin hipotezindeki kusurlar

İnsülin hipotezinin birçok gizemi vardır. Düşük karbonhidrat diyeti insülini düşürerek çalışır, bu da kalorileri emmeyi kolaylaştırır ve yağları parçalamayı zorlaştırır. Bu nedenle düşük karbonlu bir diyet yemek, insülini düşürerek bizi daha ince ve daha sağlıklı hale getirmeye başlayabilir. Ancak insülini etkileyen sadece kan şekeri değildir.

Genel olarak, kan glukozu insüline kıyasla sadece% 23'lere katkıda bulunur ve protein, sindirim sırasında bağırsak salgısının salgılanmasına neden olur; İnsülinin% 67 ya da daha fazla artmasının sebebi belirsizdir ve genellikle doktorlar tarafından "uygunluk" olarak adlandırılır. Tabii ki, yüksek glisemik indeksi olan işlenmiş gıdalar kesinlikle sizin için iyi değil. İnsülinde hızlı bir yükselmeye neden olan glisemik indeksi yüksek yiyecekler yemek de obezitenin anahtarıdır. Et yemeye gelince, proteinin kendisi kan şekeri yükseltirken, ancak insülin sekresyonuna neden olmaz; Peynir altı suyu proteini veya kırmızı et, özellikle de insülinin çivilenmesine neden olabilir. Böylece yumurtaları, derin deniz balıklarını veya tavukları ve diğer temiz protein kaynaklarını seçebilirsiniz.

Sadece insülin değil, vücutta ağırlığımızı etkileyen başka hormonlar da var.